Лара (kapelka_grusti) wrote,
Лара
kapelka_grusti

Categories:

Ванильнопряничный вкус июня.

У каждого месяца , в детстве, вкус особый. Август имел вкус арбуза,декабрь - мандаринов, апрель - вкус кулича и тд. Июнь у нас был со вкусом трубочек с кремом.
Трубочки выпекались Бабушкой и в другие месяцы,но в июне они пеклись постоянно. Так как 17 был ее день рождения,24 день рождения Леночки (моей младшей двоюродной сестренки),и наконец 30 мой.
Бабушка раскатывала тесто большим тонким пластом. Тесто само по себе было вполне съедобным, и мы отщипывали его по чуть-чуть.Бабушка с укоризной смотрела и незло бурчала,подождите же.А сама наматывала нарезанные ленточки из теста на формочки из жести. Но оказывалось,что в дальнейшем процессе ждать было все труднее и труднее. Потому что после духовки румяные ароматные конусы трубочки казались уж точно готовыми к употреблению.Но нет,нам на съедение отдавались только сломанные и неудавшиеся варианты. Остальные наполнялись кремом.Крем сбивался из сметаны с сахаром и чуточкой ванилина вручную (никаких миксеров у Бабушки тогда не было). Остатки крема - это ( каждый ребенок помнит)- отдельная песня)))
Ну вот трубочки готовы,думаете все? Не тут то было.Их устанавливали плотно друг к другу в большие чашки,чашки покрывались большими листами пергамента и отправлялись в подполье.Холодильник был у Бабушки,но маленький,а трубочки должны были сутки выстояться,чтобы приобрести нужную кондицию. Уж как мы выдумывали предлоги,чтобы спуститься в подполье.И сразу начинали Бабушке предлагать помощь достать какую нибудь банку или еще что-нибудь)) Трубочки в огромном количестве стояли в чашках и манили.Заглянув под пергамент можно было вдохнуть божественный ванильный аромат .
А на следующий день 17,24 или 30 вечером на улице ставился стол и начиналось пиршество. К чаю подавали торты и трубочки,вкус изумительный,они таяли во рту,описать это невозможно,передать атмосферу тоже...но то был вкус июня.Это точно!)))

==================
И так как я перешагнула сегодня 49 год,осталось до круглой цифры всего один шаг.Надо подвести какие то итоги,а их не обнаруживается))) Ничего в жизни не достигла, ничего особого не совершила.
Поэтому даю себе обещание за год написать "Настоящую историю Мэри Беннет" (фонфик по Джейн Остин), и связать проект из 7 игрушек (пока не буду афишировать. Конечно,скорее всего я ничего этого не сделаю..а вдруг?
Через год отчитаюсь,если доживу)))
===================

Получила такие шикарные подарки сегодня! Отпишусь попозже.
Tags: Бабушка, Детская, Про меня, Семейное
Subscribe

  • День старых семейных фотографий.

    Вот пример того, что мы не всегда улыбаемся-смеемся на фотографиях) Наши двоюродные братья (сыновья папиных сестер) и мы с Олей. Там на обратной…

  • Злая сказка.

    Я тут давно уже одну сказку придумала. Но никак не могла её  записать. То некогда, то настроения нет, то пятое, то десятое. И вот записала. Прочла, и…

  • Не жизнь, а сплошной анекдот.

    Помните анекдот..."свет отключили, не постираешь, не почитаешь, телевизор не посмотришь, наконец время появилось, белье поглажу", ну или что-то в…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 23 comments

  • День старых семейных фотографий.

    Вот пример того, что мы не всегда улыбаемся-смеемся на фотографиях) Наши двоюродные братья (сыновья папиных сестер) и мы с Олей. Там на обратной…

  • Злая сказка.

    Я тут давно уже одну сказку придумала. Но никак не могла её  записать. То некогда, то настроения нет, то пятое, то десятое. И вот записала. Прочла, и…

  • Не жизнь, а сплошной анекдот.

    Помните анекдот..."свет отключили, не постираешь, не почитаешь, телевизор не посмотришь, наконец время появилось, белье поглажу", ну или что-то в…